1. выживание в различных природных условиях

2. здоровье и гигиена

3. разведение огня и приготовление пищи

4. одежда, обувь и снаряжение

5. питание и водообеспечение

5.1. водообеспечение

5.2. питание

6. Предсказание погоды

7. Оборудование укрытий от непогоды

8. Сигналы бедствия

Выживание в природе Питание и водообеспечение Питание

их надо вытереть досуха,  завернуть  в  бумагу  и  положить  в  ящики.
Сохранять  лучше  зимние  сорта.  Предварительно  дно  ящика выстилают
бумагой и насыпают на нее слой мягкой древесной стружки. Сверху кладут
рядами плоды,  завернутые в бумагу. Первый слой плодов снова накрывают
бумагой,  на нее снова кладут стружку,  а потом  второй  слой  плодов.
Стружку надо брать из лиственных пород деревьев (березы, осины, липы),
так как стружка от хвойных пород передает запах смолы  плодам.  Вместо
стружки можно использовать мелкую крошку торфа, но ни в коем случае не
солому,  так как она быстро увлажняется,  загнивает и  передает  запах
гнили плодам.  Хранить груши и яблоки надо при температуре от -0,5° до
+0,5°С.
     11) Цветную  капусту  лучше завернуть в листья и повесить в сетке
на сквозняке.
     12) Спаржу  поставьте  в  кастрюле вертикально,  головками вверх,
налейте на дно чуть-чуть холодной воды,  храните в затемненном  месте.
Редиску  надо  уложить  в миске с небольшим количеством холодной воды,
листиками вниз,  поставить в  прохладном  месте  и  время  от  времени
сбрызгивать водой.
     13) Свежие кабачки и салат лучше держать в  соленой  воде,  тогда
они не завянут.
     14) Квашенные,  соленые  и  маринованные   продукты   храните   в
керамических, фарфоровых и стеклянных банках.
     15) Лимоны хорошо сохраняются в холодной воде.  Воду надо  каждый
день менять.  Можно также положить их в сухую банку, плотно ее закрыть
и поставить в холодное место.  Засохшие лимоны  освежают,  опуская  на
некоторое время в холодную воду. Воду надо менять 1-2 раза в день.
     16) Сливочное масло сохранится в  жаркое  время  лучше,  если  вы
завернете  его  в пергаментную бумагу и положите в очень соленую воду.
Можно также завернуть в тряпочку,  смоченную  смесью  уксуса  и  воды.
Когда  тряпка  подсохнет,  ее увлажняют вновь.  Сливочное масло хорошо
сохраняется,  если оно плотно уложено в банку  и  залито  уксусом  или
соленой водой.
     17) Мутное растительное масло можно сделать  прозрачным,  добавив
чайную  ложечку  соли  на  литр масла.  Через 3 дня масло переливают в
другую бутылку.
     18) Вкус   пригоревшего  молока  можно  исправить,  если  к  нему
прибавить соли, а сосуд с молоком поставить в холодную воду.
     19) Молоко не пригорит,  если перед кипячением в кастрюлю бросить
кусочек сахара или кастрюлю до кипячения смочить  холодной  водой.  Не
кипятите молоко более трех минут,  так как  при  длительном  кипячении

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6