1. психогигиена

2. Нормальный сон

3. гимнастика

4. закаливание

5. Гигиенические процедуры

6. Достижение высокой работоспособности

7. питание

7.1. Вегетарианство: за и против

7.2. Принципы вегетарианства

7.3. Правила вегетарианской кухни

7.4. Вегетарианство и витаминотерапия

7.5. За едой есть

7.6. О пользе пережевывания

7.7. Когда есть

7.8. Завтраки, обеды, ужины

7.9. О режиме

7.10. Чего не следует есть

7.11. напитки

7.12. Молочные продукты

7.13. О нитратах

7.14. Раздельное питание

7.15. Сочетание продуктов

7.16. Основные правила питания

7.17. Питание детей

7.18. На заметку

8. профессии и здоровье

Здоровая жизнь Питание

страдает печень и появляются угри.
     10. Очень  важно  правильно  сочетать  продукты.  Особенно вредно
соединять  в  одной  трапезе  фрукты   с   крахмалами   или   белками,
крахмалистую пищу с белковой,  разные виды белков (мясные с молочными,
белки бобов и орехов и т.п.), а также крахмалы или белки с сахарами.
     Пагубно также заканчивать еду сладким или фруктовым десертом.
     11. Желательно питаться разнообразно в течение дня  и  в  течение
недели.  Скажем,  на обед каша,  на ужин - картофель. Сегодня - пшено,
завтра - рис и т.д. Некоторые, правда, безо всякого для себя вреда (а,
возможно,  и с пользой) питаются довольно однообразно,  но это требует
специальной   тренировки   либо   наследственной  предрасположенности.
Монодиеты же обычно применяются лишь на ограниченный срок для  лечения
или похудания.
     Впрочем, после  того,  как организм привыкнет к натуральной пище,
он сам будет подсказывать, что ему нужно.
     12. Если  готовить в гневе,  страхе,  раздражении,  отрицательные
эмоции, накладываясь   на   пищу,  будут  портить  ее.  Еда  получится
неприятной и вредоносной.
     И напротив,  если готовить  в  хорошем  расположении  духа,  пища
станет целебней и вкусней.
     13. Старайтесь готовить на один раз.  Повторно разогретое  блюдо,
даже из холодильника, в лучшем случае несет одни калории.
     14. Избегайте    жареного.   При   обжаривании   жиры   (особенно
растительные)  превращаются  в  яд,  жареные  же  корочки  хуже  всего
усваиваются, раздражают желудок и кишечник, "бьют" по печени и почкам.
Если же приходится жарить, лучше это делать на топленом масле.
     Наиболее приемлемые    способы   термообработки   -   отваривание
(особенно на  пару)  и  запекание.  Причем,  как  правило,  чем  проще
приготовлено блюдо,  тем больше в нем сохраняется ценных веществ,  тем
оно полезнее.
     15. Рекомендуется  избегать  контрастных  температур  за одну еду
(холодный суп и горячая каша, горячий кофе с мороженым и т.п.).
     Вредна также  как очень холодная (из холодильника) пища,  так,  и
очень горячая.  Считается, что холодные блюда должны иметь температуру
не  ниже  комнатной,  а  горячие  -  не обжигать губы и рот,  чтобы не
возникала необходимость дуть на ложку.
     17. Многие   диетологи   рекомендуют   употреблять   растительные
продукты из своей местности и в "свой сезон".  Правда,  с нашей долгой
зимой это правило работает не всегда.
     18. Йоги считают,  что желудок после еды должен быть заполнен  не

1 - 2 - 3 - 4 - 5